弊社事務所のある川商ビルから2軒先、向かいの中華料理店「華園」さんの特別メニュー。 1964東京オリンピックの総料理長を務めた帝国ホテル料理長村上信夫氏の指導から受け継がれた歴史あるもの。 この夏NHKTV「きょうの料理」でも取材を受け紹介されました…